Ne mora da znači. Po meni Pakito je napravio štetu kako bureku tako i pljeskavicama a vidim da je sa sličnim neznanjem ušao i na teritoriju tzv fajn dajninga, koji me ionako ne zanima pa mi je svejedno ali me burek itekako zanima a i ulični roštilj pa sam tu osetljiv na budalaštine. Ideja da se burek prodaje na četvrtine ne pripada gradu u kome radi, to može dole na jugu - Niš, Pirot - ali ovde ljudi paze koliko će te bazično nezdrave hrane bazirane na ugljenim hidratima da unesu da se ne bi gojili, sjebavali kardiovaskularni sistem itd. Ja prvi ne bi uneo 350g bureka u sebe koliko (kaže da) imaju njegove četvrtine. Da ne prolazi, videli smo po njegovom biznisu sa burekom koji je bio baziran na prodaji četvrtina (ne znam kako i zašto ne mere burek jer ionako mere pice pa radnici nisu neupućeni kako se radi sa vagon) za velike, nenormalne pare. Burek s mesom bio tipa 540, sa sirom 460 četvrtina, ma pali. Na početku mi je bilo zanimljivo da gledam te njegove radove jer sam pokušavao da skapiram šta stoji iza svega i koje su mu namere, a i usput da pohvatam koliko toga zapravo ne zna i nema pojma o hrani i kafanama koje predstavlja, gde je vrhunac bila epizoda iz Abrahama na Paliću gde ga je neko poslao u fazonu care tamo se jede vrh gulaš, idi napravi report, da bi onda u celom tom prilogu od 15-20 minuta sve vreme pogrešno izgovarao mađarsku reč za jelo koje jeo, gušći gulaš - perkelt što je on izgovarao uporno kao prekelt. OK jednom dvaput čovek pogreši ali kad nijednom ne izgovoriš tačno onda si druže zalutao u mađarsku čardu kao influenser nego si - neznalica. Iste gluposti sam čuo uvek kada je tema bilo nešto drugo sem bureka i roštilja. Posle su krenule blamaže sa plaćenim reklamama gde sam se jednom zajebo da odem na pljeskavicu "Lukić" koju je nahvalio kao pravu stvar a koja ima toliko luka da mi je 2 dana smrdelo iz usta da nijedno pranje zuba nije moglo da pomogne. I na kraju kad je nakon svog rada na promociji tuđeg bureka otvorio svoju burek u fazonu sad ću ja da vam pokažem koliko nemate pojma, nekako se zatvorio krug nečega što sam od početka doživljavao kao nepošteno.
Koliko vidim većina ljudi iz mog kruga reaguje slično i smatra ga sada za prevaranta koji zloupotrebljava svoju medijsku poziciju iako je na početku bio zanimljiv. Mene lično više ne zanima ni zašta sem kada vidim da baš pravi štetu. Bili su ga pozvali da održi govor na otvaranju gastro festivala EAT Belgrade gde je uspeo da izgovori da Srbija pre 20 godina nije imala gastronomiju a danas ugostiteljstvo cveta, što znate i samo koliko je istina. A da sam se iznenadio - nisam, samo mi je bilo žao ortaka čiji je to festival koji ga je zvao da govori u nadi da će da mu napravi reklamu i promociju.
A sirotinjska hrana je isto dobra kao i uvek - prošle nedelje 200g sa sirom kod Ljupčeta u Dalmatinskoj koji nije najbolji ali je dovoljno dobar da se zaustavim uvek kada sam u blizini + jogurt - 210 dinara. Tri godine nisu menjali cene a ni ne planiraju. Ljupče je super lik i od mene podrška zauvek.
